В общем, пост про чай с черникой, и про черничный соус, в котором нет сахара.
Чай Celestial Seasonings Herbal Tea Caffeine Free True Blueberry
Благодаря сайту iHerb у меня уже давно нет предубеждения насчет чая в пакетиках, в нормальных марках они как раз очень даже качественные, в них не собирают труху, как было раньше во многих подобных чаях (вот сто лет не покупала Lipton и подобные, поэтому не знаю, как там дела сейчас обстоят, возможно, и у них уже все хорошо).
В этом чае все даже слишком органическое - пакетики без веревочки (разве это большая проблема?), коробка сделана из неотбеленного картона (мне это нравится), все пакетики завернуты в вощенную бумагу, чтобы аромат сохранялся лучше:
А сам чай безупречный - наконец-то я нашла настоящий, живой черничный чай, без химической приторной черники, без неприятных ноток в аромате и во вкусе. На вкус он чуть кисловатый и терпковатый, насыщенного красновато-фиолетового оттенка (красноту дает гибискус, который в основе состава):
Аромат совершенно натуральный, но тут не чистая черника, я чувствую в аромате и её, и гибискус и еще какие-то растения, но в целом вкус очень-очень приятный - этот чай понравился абсолютно всем мои знакомым и родным. Кстати, он не содержит кофеин, поэтому для вечернего чаепития подходит идеально.
Состав: hibiscus, rosehips, orange peel, natural blueberry flavor with other natural flavors (contains soy lecithin), blackberry leaves, wild blueberries and blueberry leaves.
Моя оценка: 5+/5.
Где купить и цена: на iHerb тут - Celestial Seasonings Herbal Tea Caffeine Free True Blueberry ($3.59/20 Tea Bags). Вообще, в этой марке все чаи хвалят, я вот сейчас заказала еще один такой же черничный и на пробу взяла вишневый, который мне порекомендовали в комментариях.
Органический черничный соус St. Dalfour Organic Blueberry Sauce
Соус бесподобный, очень-очень вкусный, и он совсем не как варенье, а гораздо вкуснее! Вкус совершенно натуральный, насыщенно-черничный, сам соус очень ароматный, пахнет перетертой черникой. Консистенция однородная, без кусочков, и по густоте как полужидкий мед - можно легко выдавливать на мороженное, блинчики, творог и т.п.
В составе только черника и концентрат виноградного сока, который является тут и подсластителем, и консервантом (то есть, тут нет сахара). Кстати, я вкуса и аромата винограда не почувствовала, для меня тут только черника, а вот муж сразу сказал, что тут есть что-то виноградное, хотя он не знал, что вместо сахара тут концентрат винограда.
Для тех, кто не хочет набрать вес: калорийность тут высокая, так как то, что нет сахара, еще ни о чем не говорит, в любом случае виноградный концентрат - это чистая глюкоза, то есть, тот же сахар. В двух столовых ложках содержится 100 калорий, это меньше, чем в варенье, но все равно не мало. Радует то, что за один раз его много не съешь, все же это соус, а не самостоятельное лакомство.
У него вот такой удобный дозатор с закрывающейся пленочкой - благодаря ей соус всегда остается свежим:
Моя оценка: 5/5.
Где купить и цена: на iHerb тут - St. Dalfour, Organic Blueberry Sauce ($3.79/300 g). Кроме черничного есть и клубничный, малиновый, карамельный и другие подобные соусы.
Про чернику на пока все. Хорошей вам пятницы и уютных выходных!
